司さま

　みんなのひろばへのご質問ありがとうございました。頂いたご質問の回答を京都大学の大野　翔先生にお願いいたしましたところ、以下の様な詳しい回答をお寄せ下さいました。しっかり勉強して下さい。

【大野先生のご回答】
ヒマワリの花の色がどのように決まっているかということに関してですが、蓄積する色素の違いで決まっているようです。黄色のヒマワリは、黄色を示すルテインというカロテノイド色素を蓄積しています。一方で、茶色（赤色）のヒマワリは、ルテインに加えて赤紫色を示すアントシアニン色素（シアニジン配糖体）も蓄積します。黄色の色素と赤紫色の色素の両方を蓄積するので、茶色（赤色）に見えるようですね。なお、茶色（赤色）の花と黄色の花では、茶色（赤色）が遺伝学的に優性であることも明らかにされています。

ヒマワリと同じように、アントシアニン色素とカロテノイド色素を同時に花に蓄積する植物にはキク、ユリ、ペチュニア、ランタナなどがあり、片方の色素だけではできない複雑な色のパターンを示すことがあります。

　大野　翔（京都大学）