＜開催趣旨＞

　GAPは、生産性の向上だけを追求するのではなく、農業生産に伴う環境への影響を適切に管理し、生産性と健全性を両立する適切な農業実践を目指す考え方です。土づくりについても、地力や作物生産性の確保に加え、環境負荷、土壌の物理性・生物性、気候変動への対応、投入コスト、収量・品質の安定、食品安全に関係するリスク管理、取引先や社会への説明まで含めて捉えることが求められます。



　日本生産者GAP協会では、2023年度GAPシンポジウム「グリーンな栽培体系と国際水準GAP」において、『実践ガイド 生態学的土づくり』を手がかりに、生態学的な土壌管理と持続可能な農業について議論しました。今回のシンポジウムは、その議論をさらに一歩進めるものです。



　今回のシンポジウムは、その議論をさらに一歩進めるものです。Soil Health（土壌の健康）の考え方を手がかりに、「地域・農場にとって健全な土とはどのような状態なのか」を考えます。



　重要なのは、特定の農法や資材を一律に「良い」とすることではありません。土壌、気候、作物、地形、機械体系、経営条件など、それぞれの地域・農場の状況やリスクを把握した上で、目指す成果（アウトカム）を定め、必要な指標を確認し、適切なグッドプラクティスを選び、記録・改善・説明につなげていくことです。



　「何を実施したか」だけではなく、「何を目指して、その管理を行い、その結果をどう確認するのか」。GAPを起点として、環境保全・食品安全・農場経営を同時に支える「健全な土づくり」のあり方を考える2日間とします。





＜参加費＞

（個人）一般：\12,000、主催・共催の職員と会員、後援の職員(*1)：\9,000、大学生： \1,500、高校生：無料

　*1県域団体（全農県本部、経済連、各県中央会）を含む

（授業枠）農学系大学・専修学校・農業高校の授業として聴講：\12,000

＊講演資料はPDFファイルで配布(ダウンロード）。（当日の投影内容と配布資料が一部異なる場合がございます。予めご了承ください）

情報交流会参加費：￥5,500（2月1日17:30～19:30（シンポジウム参加とは別に申込要）東京大学農学部フードサイエンス棟１階 cafe agri 101）





※詳細は下記URLをご確認ください。