公募研究内容

1. 食の喜びや幸せに重要な『味の認知』及び『美味しさの創造』に関する調査・研究
2. ヒトの健康維持に貢献する 『食の健康機能性』 に関する調査・研究
3. 『食の安全・安心』に関する調査・研究
4. 『食の安定（量的、質的）供給』に関する調査・研究
   （*但し、微生物、植物、農業に関する分野に限定）
5. 『食の利用性向上又は環境への影響』に関する調査・研究

金額

1件当たり70万円

詳細はサッポロ生物科学振興財団ホームページをご参照ください。