インフォメーション
サッポロ生物科学振興財団2017年度研究助成
財団締切
2016/11/1 09:00 〜 2016/12/26 17:00
*学会推薦が必要な場合は、学会への応募締切は財団締切の1ヶ月前としております。
財団名
公益財団法人 サッポロ生物科学振興財団
内容
公益財団法人サッポロ生物科学振興財団は下記要領にて2017年度の研究助成を公募致します。
☆公募対象研究分野:食品に関する以下の4分野を対象とする
1)消費者を知る:『味の認知』・『おいしさ』・『購買行動』に関連した人間の感覚知覚・認知・行動過程の一般法則を、心理学的実験や調査データの統計学的処理によって、科学的に明らかにすることを目指す調査 ・研究
2)「おいしさ」を探す:食の3機能(栄養機能、嗜好・食感機能、健康機能・生体調節機能)に関する食品素材、成分、加工品、副産物等の調査・研究
3)「おいしさ」をつくる:微生物や植物の育種、制御、あるいは食品加工技術の開発等を通じた、食素材や食品の新たなおいしさの創出や、効率的・安定的生産に関する調査・研究
4)「おいしさ」を保証する:食品原料の生産、加工、販売、消費者による調理、保存、飲食に至る過程において、食の安全性を脅かすリスク要因の解明とその制御に関する調査・研究
☆金額及び件数 : 70万円/件・6件
☆公募期間 : 11月1日(火)~12月26日(月)(必着)
☆公募対象研究分野:食品に関する以下の4分野を対象とする
1)消費者を知る:『味の認知』・『おいしさ』・『購買行動』に関連した人間の感覚知覚・認知・行動過程の一般法則を、心理学的実験や調査データの統計学的処理によって、科学的に明らかにすることを目指す調査 ・研究
2)「おいしさ」を探す:食の3機能(栄養機能、嗜好・食感機能、健康機能・生体調節機能)に関する食品素材、成分、加工品、副産物等の調査・研究
3)「おいしさ」をつくる:微生物や植物の育種、制御、あるいは食品加工技術の開発等を通じた、食素材や食品の新たなおいしさの創出や、効率的・安定的生産に関する調査・研究
4)「おいしさ」を保証する:食品原料の生産、加工、販売、消費者による調理、保存、飲食に至る過程において、食の安全性を脅かすリスク要因の解明とその制御に関する調査・研究
☆金額及び件数 : 70万円/件・6件
☆公募期間 : 11月1日(火)~12月26日(月)(必着)
URL
http://www.sapporoholdings.jp/foundation/koubo/index.html
問い合わせ先
公益財団法人 サッポロ生物科学振興財団
〒150-8522 東京都渋谷区恵比寿4-20-1
(恵比寿ガーデンプレイス内)