サッポロ生物科学振興財団2021年度研究助成公募

財団締切

2020/11/4 09:00 〜 2020/12/24 17:00

*学会推薦が必要な場合は、学会への応募締切は財団締切の1ヶ月前としております。

財団名

公益財団法人 サッポロ生物科学振興財団

内容

公募対象研究分野:食品に関する以下の4分野を対象とする

1)消費者を知る

『味の認知』・『おいしさ』・『購買行動』に関連した人間の感覚知覚・認知・行動過程の一般法則を、心理学的実験や調査データの統計学的処理によって、科学的に明らかにすることを目指す調査 ・研究



2)「おいしさ」を探す

食の3機能(栄養機能、嗜好・食感機能、健康機能・生体調節機能)に関する食品素材、成分、加工品、副産物等の調査・研究



3)「おいしさ」をつくる

微生物や植物の育種、制御、あるいは食品加工技術の開発等を通じた、食素材や食品の新たなおいしさの創出や、効率的・安定的生産に関する調査・研究



4)「おいしさ」を保証する

食品原料の生産、加工、販売、消費者による調理、保存、飲食に至る過程において、食の安全性を脅かすリスク要因の解明とその制御に関する調査・研究



なお、実験動物を用いた調査・研究は助成研究の対象外とさせて頂きます。



4.応募資格

1) 日本国内の大学その他の研究機関に勤務する研究者(学生・大学院生は除く)個人あるいはグループの方

2) 50歳未満(2021年4月1日現在)の方

3) 過去に本助成を受けていない方

4) 同じテーマ・内容で他の助成・営利企業による資金を同期間に重複して受けていない方



5.金額及び件数 : 70万円/件×6件程度



6.公募期間 :11月4日(水)〜12月24日(木)(電子メール必着)



7.情報掲載先

(2021年版には10月26日頃から変更の予定です。応募書式等も2021年版をご使用下さい):

https://www.sapporoholdings.jp/foundation/publicoffering/

URL

https://www.sapporoholdings.jp/foundation/publicoffering/

問い合わせ先

財団事務局
〒150-8522 東京都渋谷区恵比寿4−20−1
TEL 03-6859-0106
e-mail:sapporozaidan@sapporoholdings.co.jp