１．目　的

自然科学及び人文科学の学術研究領域において、とりわけ、創造性に富み優れた研究能力を有する若手研究者を顕彰し、その研究の発展を支援してゆくことを目的とします。



２．対象分野

自然科学部門：食の科学に関する研究

上記「食の科学」に関する学術とは、食品素材、製造･加工･調理、発酵･微生物利用、栄養･嗜好･生理機能、食の安全、疾病予防などに係る研究を対象とする。



３．賞の内容

受賞者には賞状ならびに副賞(１件当たり300万円）を贈呈します。



４．候補者の資格

国内外の学術誌等に公表された論文、著書、その他の研究業績により独創的で発展性のある顕著な業績を挙げている者のうち、下記の条件を満たす若手研究者。

１）４５歳未満の者（2025年4月1日現在）

２）日本在住の研究者（国籍は問いません）及び海外在住の日本人研究者（日本国籍を有するもの）



５．推薦者

１）本賞の対象分野に関わる学会及び大学等研究機関(部局)の代表者

２）本財団の理事並びに評議員（但し、選考委員は除く）



６．推薦方法

１）所定の｢推薦書｣（財団HPよりダウンロード）に必要事項を記載し、推薦者の署名捺印のうえ、PDFファイルで本財団宛にメールで送付願います。

２）ご推薦いただいた候補者本人に、本財団より改めて｢申請書｣並びに付属資料等の提出を依頼いたします。