（公財）サッポロ生物科学振興財団では、2024年度、以下の分野の研究助成を公募します。



１．募集分野

①消費者を知る調査・研究

心理学的実験や情報処理によって、消費者の「味の認知」「嗜好」「購買行動」などを科学的に明らかにするための調査・研究

➁食品機能に関する調査・研究

食品の栄養機能、健康機能、生体調節機能に関する調査・研究

③「おいしさ」を創出する調査・研究

原料素材の育種・探索、製造加工の技術開発による新たな「おいしさ」「食感」の創出や、効率的・安定的生産、持続可能な社会構築における食に関する調査・研究

食の安全性を脅かすリスク要因の解明とその制御に関する「おいしさ」を保証する調査・研究

④北海道の食産業振興に貢献する調査・研究

新しい食品・作物・加工技術等を通じた、北海道の食産業を支援するための調査・研究



２．助成概要

助成期間：1年（2024年4月～2025年3月）

助成金額：70万円

件数：6件程度

応募期間：2023年11月13日（月）～2024年1月12日（金）

応募資格、助成条件、申込方法等については、弊財団HPをご確認下さい。