植物が水分屈性、重力屈性、光屈性を示すことはよく知られているものの、これまで栄養に対する屈性が実験的に示されたことはなかった。本号(pp. 546–553)において山崎らは、イネの側根が栄養源に向かって屈性応答を示すことを発見した。この側根の伸長方向の変化が窒素栄養であるアンモニウム(NH4+)の濃度勾配によって引き起こされることを明らかにしたことで、植物の根が栄養に向かって動く力を持つことを初めて実証した。