畑山　貴英さま

光合成産物の転流・貯蔵について、

葉での光合成産物、葉から貯蔵器官へ移動（転流）する物質、貯蔵器官で貯蔵される物質について下の表にまとめました。なお、（　）内に、光合成産物の細胞内合成場所、または貯蔵される組織や細胞内の場所を示しました。

葉の光合成産物 転流物質（師管） 貯蔵物質 一般的には デンプン（葉緑体内）ショ糖（細胞質） ショ糖 デンプン（アミロプラスト）ショ糖（師部組織：サトウキビ、 液胞：サトウダイコン）
特殊な例 　 a糖アルコール (マニトール、 ソルビトール）
bラフィノース、 スタキオース a糖アルコール（リンゴの蜜のように局部的に）ｂラフィノース、 スタキオース ｃフラクタン

上の「特殊な例」に該当する植物を科レベルで表すと:　
aバラ科、 シクンシ科; bカバノキ科、 フジウツギ科、 シクンシ科、 スイカズラ科、 クワ科、モクセイ科、クマツヅラ科 ｃキク科、 ユリ科、 アヤメ科（以上では葉、 花、地下茎）、 イネ科（葉: オオムギ、 オートムギ、ライムギなど）

ラフィノース, スタキオースは、ショ糖にさらに糖が付加された形をしている。グルコースをG、フルクトースをF、ガラクトースをGalで表すとすると、 ショ糖はG-Fとなる。ラフィノースはGal-G-F、スタキオースはGal-Gal-G-Fと 表される。同様に、貯蔵物質としてのフラクタンは、G-F-F4-300となる。したがって、これらの糖はすべてショ糖の誘導体であると言えます。