ＴＡＫＡ様

質問にお答えします。
回答：
ふつう食紅赤、緑、青等の名の下に色素が売られていますが、それぞれに、単一の化合物ではありません。従って、使用された色素の化学的成分が分かりませんので、染色の性質もわかりません。しかし、いずれの色素も水溶性であり、細胞のなかで、どれかの構成要素と結合するか吸着されるかするものと思われます。だとすると、先に赤い色素で染まるのが飽和してしまうと、後から与えた緑の色素はまだ染まっていない内側の細胞を染めるのではないかと考えられます。以下の実験をしてみて下さい。その結果から類推出来るとおもいます。

１　食紅赤だけの場合、吸水の時間をもっと延ばすと、染まる部分は更に広がって行きますか。
２　食赤と食緑を混合した場合、どうなりますか。
３　食緑を先に吸わせて、後に食赤を吸わせるとどうなりますか。