のり　さん：

日本植物生理学会　みんなの広場　質問コーナーのご利用ありがとうございます。

「たまねぎ栽培におけるカルシウム資材の働きについて」のご質問は、お答えすることがたいへん難しいものです。「植物生理学的にカルシウムがどのような働きをしているか」ということと、「農業の現場においてカルシウム剤の施用で得られる効果」との間を埋めるような知識を私たちは持ち合わせていないからです。生物にとってカルシウムはたいへん重要な元素で、植物のばあい不足すると茎頂、根端、腋芽など細胞分裂や細胞成長の盛んな部分が強い影響を受けて植物体全体が正常な発育をすることができなくなったり、芯枯れになったりすることは一般的に見られることです。その理由には、細胞壁、細胞膜の機能が損なわれるためと考えられています。細胞壁にはたくさんのカルシウムがあってはじめて、その形をきちんと保てますし、細胞膜の働きにもカルシウムは大切な元素です。また、近年では、細胞内のカルシウム濃度の調節がいろいろな環境変化に適切に応答するときの信号伝達系を正常に保つことに関わるなど、細胞の正常な働きに不可欠なことがはっきりしています。一方、農業現場でも、タマネギに限ったことではありませんが、カルシウム剤を適時に与えると、作物の生育がよかったり、果実の味が変わったり、収穫後の保蔵性がよくなったりとするなどの経験的知見があるのも確かです。細胞、組織レベルで分かっている働きが、窒素の吸収、転流をはじめ植物全体の統一された働きに影響することは十分考えられることです。しかし、残念ながら、作物に対する「良好な影響、効果」など植物全体の働きを細胞分裂や細胞成長、環境応答におけるカルシウムの働きなどで部分的に説明することも可能かもしれませんが、理解することはできません。どんな仕組みで「観察される高次の効果」が起こるのかについてはほとんど分かっていないのが現状です。