hisa　さん：

カドミウムに関するご質問は、植物による金属イオンなどの吸収を専門とされている東京大学の藤原　徹先生に回答をお願いし、次のようなお答えを頂きました。

＊カドミウムは、カルシウムや鉄と同じ経路や吸収遺伝子で吸収されているんでしょうか？
植物ではカドミウムだけを輸送する輸送体（トランスポーター）の遺伝子は知られていません。鉄、カルシウム、亜鉛などのトランスポーターがカドミウムも輸送してしまう例が知られています。カドミウムはこれらの必須元素を運ぶトランスポーターによって吸収されているものと考えられています。

＊吸収されたカドミウ ムは植物体でどういった形で蓄積しているのでしょうか？
植物に吸収されたカドミウムは遊離のイオンとしてはほとんど存在せず、植物体内のタンパク質やファイトケラチンと呼ばれるペプチドなどと結合していると考えられています。カドミウムはSH残基と結合する性質があり、多くのタンパク質の活性を阻害してしまうと考えられています。植物をカドミウムにさらすと、ファイトケラチンと呼ばれるシステインを多く含むペプチドが盛んに合成されるようになり、このファイトケラチンのSH残基がカドミウムと結合し、カドミウムの害作用を軽減することが知られています。

藤原　徹（東京大学生物生産工学研究センター）