チコゾウ様

“みんなのひろば”へのご質問ありがとうございました。担当の柴岡と申します。カイワレダイコンについて勉強したことがないので、きちんとしたお答えが出来ないかも知れませんが、一般的なことを書いて見ようと思います。発芽は種子が水を吸ったことで始まります。発芽は種子の中の細胞が水を吸ったことにより体積を増大させることで起きているのです。ですから発芽そのものには肥料は不要です。ですけれど、発芽した芽生えが生長するためには肥料が必要です。種子に貯えのある場合（貯蔵物質を持っている場合）、発芽後、しばらくは生長できますが、生長を続けることはできません。発芽直後の生長に最も有効なのは窒素肥料です。それは肥料の中で芽生えの生長に最も多量に使われるのが窒素だからです。チコゾウ様ご自身で経験なさっておられることですが、窒素が不足すると葉の緑が薄くなります。それは窒素が不足したためにクロロフィル合成が充分にできなかったからです。肥料は光合成を始める頃から、というより光合成を始めるための準備をする頃、すなわちクロロフル合成を始める頃から与えた方が良いと思います。私は現職のころアズキの芽生えを使って研究をしていました。アズキの種子は貯蔵物質を沢山持っていますが、それでもなお発芽時に与えた窒素肥料は芽生えの生長に有効でした。