Tocco　さん

このコーナーへご質問を有り難うございます。

この問題は、植物生理学の標準的な教科書で調べられて体系的に理解されることをお勧めします。

発芽に備えて種子にはデンプン・脂肪・タンパク質などが蓄えられますが、それらの素材は葉の光合成組織で合成され、輸送の過程を経て貯蔵組織に送り届けられ、そこで最終的な化合物に変換されるというのが一般模式ですね。「昼に葉で合成されたものが、夜の間に分解されて」と一般化する表現も多少気になります。