ｔ－ｓｓｋ様

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植物は進化の過程で自己防衛などの手段としてたくさんの動物に対する毒性物質を作っています。従って、食べた人により、また、同じ人でも体調などによって影響が変わります。また、ほとんどの人には影響ないのだけれども、極めて希にアレルギーを持っている人がいる場合もあります。従いまして、植物の毒性について完全に安全であるということはほとんど不可能です。ただ、経験的に食用にしても危険性が少ない植物もあります。食品安全性を所轄する官公庁にお問い合わせになるのが一番安全かと思います。