Beginner様

ご返事遅くなり失礼しました。

Spine
葉や托葉の表皮より内側の組織（あるいは葉や托葉全部）が変形してできた刺。

Thorn
茎の表皮より内側の組織（あるいは茎全部）が変形してできた刺。

Prickle
表皮が変形してできた刺。

という区別で使われています。お役にたてば幸いです。