まりん　さん

ご質問をありがとうございました。切りとった葉を暗所においておくと、たとえ水分が十分であったとしても、黄色くなってゆくのは一般的なことです。この状態では、光合成によるエネルギーの注入がありませんので、合成的な生理活性は低下し、合成と分解のバランスで成り立っている代謝は全体として分解の方向に向かい、クロロフィルも分解されて葉は黄化してゆきます。クロロフィルとカロテノイドの分解速度の差の例に見られるように、分解の速度は化合物によって異なりますが、クロロフィルを分解することが細胞の延命に特に重要であるかどうかは解析が必要な問題だと思います。切花の場合、植物の種類によっては、葉の黄化が進行しているときでも、花は展開して色づきを増してゆくことがありますね。