どなべ　さん：

みんなの広場質問コーナーのご利用ありがとうございます。
どのような状況の説明にこの一節があるのかわかりませんが、私どもには東洋医学の知識はありませんので、純粋に植物生理学の知見からお答えします。

現在、私どもが知っている限り、植物が「窒素を吐き出す」という現象は研究結果としてはありません。植物も生物ですから酸素は吸収します。また、体内にはアミノ酸をはじめ窒素を含んだ化合物がたくさんあります。しかし、これらの含窒素化合物が代謝されて窒素が生成する反応はありませんので、ガス状窒素が体外に吐き出されることはないはずです。ただし、硝酸還元菌（細菌類も植物とされる場合もありますので）の中には硝酸を窒素まで還元する（ガス状窒素が生成する）能力をもつ脱窒菌と呼ばれるグループがあります。その反応過程は、硝酸塩呼吸と言われ、酸素の代わりに硝酸に電子を渡しますので「酸素を吸収して窒素を吐き出す」ものではありません。