jepenses様

　質問コーナーへようこ。歓迎いたします。質問者の方はメールアドレスとハンドルネームからDescartes のファンの方か、Sophie Daumier のシャンソンが好きな方なのかなどと想像をめぐらしてしまいます。植物窒素代謝への関心とはどう結びつくのか分かりませんが、詳しいことまで勉強なさっておられるので感心しました。
　さて、ご質問の件ですが、タイトルは「植物のアミノ酸合成について」とされる方がより適切かもしれませんね。最初に記述されているグルタミン酸ができるまでの過程についての理解はおおよそそれで間違ってはいません。植物おける窒素代謝は複雑ですし、種によっても一様でない所もありますので、詳細に触れないでここでは教科書的に概説しますから、それによって判断していただければよろしいかと思います。ご質問ではグルタミン酸のアミノ基がアミノ基転移酵素の働きで次々と転移して他のアミノ酸が合成されるようにイメージされているようですが、それだと違います。植物におけるアミノ酸の合成は大きく分けて５つの化合物（解糖系とTCA回路の中間物質）をもとにおこなわれます。解糖系の３−ホスグリセリン酸からはセリンがつくられ、セリンからグリシンとシステイン（硫黄を含む）が別々に出来ます。ピルビン酸からはアラニンそして別にバリンとロイシンが合成されます。TCA回路のα–ケトグルタール酸からはグルタミン酸を経由してプロリンが合成されます。また、グルタミン→ヒスチジンと、オルニチンを経てアルギニンが合成されます。同じくオキサロ酢酸からはアスパラギン酸→アスパラギン、また別々のいくつかの反応ステップでリシンやトレオニン→イソロイシンができます。また、トレオニンが出来る前の前駆物質からはシステインが加わって、最後にメチオニンがつくられます。芳香族環を持つアミノ酸であるトリプトファン、チロシン、フェニルアラニンは解糖系のホスホエノールピルビン酸にエリスロースー４−リン酸（４炭糖リン酸）が加わってシキミ酸が合成され、それから夫々に合成されて行きます。一般の植物では根で吸収された硝酸態窒素はアンモニアまで還元されてグルタミン、グルタミン酸を合成し、そこから他のアミノ酸合成に使われるし、硝酸態のまま葉等の合成が盛んな器官に輸送されてそこで同様にアミノ酸合成に使われます。また、根で出来たグルタミン酸、グルタミン、アスパラギン酸、アスパラギンの４つのアミノ酸はアミノ基の輸送体となって他の器官へ輸送され、各種アミノ酸の合成などに使われます。マメ科植物では根粒菌によって窒素固定されて出来たアンモニアから合成されるアミノ基輸送体が他の器官に輸送されます。　
　なお、セレノシステインはシステインの硫黄がセレンで置き換わったものですが、私の知る限り、植物とカビには合成酵素がないようです。ピロリジンはニンジンやタバコなどに存在しますが、それ自体アミノ酸ではありません。ピロリヂンはプロリンの骨格を成す構造で、ニコチンなどのアルカロイドの基本骨格でもあります
　マメ科植物も根から窒素肥料を吸収することはできますし、それからアミノ酸も作ることができます。マメ科植物の特徴は窒素肥料が少ないところでも生育できると言うことです。根粒菌がなくても窒素肥料を与えれば一般の植物のように生長できます