OchaHoshi様

ご質問どうも有り難うございました。
根毛を研究している京都大学化学研究所の青山卓史先生に御回答頂きました。

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ほとんどの被子植物では根毛は伸長中の根の先端付近の上皮細胞から発生します。
しかし、直径が10マイクロメートル程度と細いのでそれらを肉眼で見ることはできません。一方、発芽時の根からは比較的長い根毛が高密度で発生するので全体として綿毛のように見えます。この状態は根毛を画像として見せ易いので教科書によく使われているのだと思います。これ以外に、根の先端が空中に露出した場合なども比較的長い根毛が高密度で発生します。両方の場合とも根の地面や地中への固定のための根毛の機能に関係すると考えられています。

青山 卓史（京都大学化学研究所）