CBさま

　ご質問有り難うございました。ナスは戦時中疎開先の岡山で作ったことがあり、沢山の収穫がありました。ただ、果実の出来だけに気を取られて、ナスの植物の生長の様子をしっかり見ていなかったので、この回答のための情報は本（農家が教えるナスつくり・農文協）からのものです。
　芽生えの主軸では葉が10枚くらい出来ると主軸の先端に花が出来、主軸の生長は止まり、一番上に出来た側枝が主軸の代わりを勤めるようになります（このような主軸の交代現象を「仮軸分枝」と云います）。さて「頂芽優勢」ですが、花が咲くまでは主軸の先端は「頂芽優勢」の能力を備えていました。ところが花が咲いたことでその能力を失ってしまいました。頂芽は茎を通して下の方に植物ホルモンのオーキシンを送って側芽の伸びるのを抑えていますが、花を咲かせたことで、オーキシンを送らなくなったと言うことです。ご質問の中の「生長が止る」は何の生長なのかはっきり書かれていませんが、多分、仮軸分枝の時の主軸だろうと思います。旧主軸は伸長を行っている間は「頂芽優勢」能力を備えていましたが、主軸を交代した時点でその能力を失ってしまったのです。