トヨタハジメ　さん：

登録番号3903に続く2つめのご質問です。直接的に双子葉類と単子葉類の蒸散量を測定比較した研究結果を見つけることはできませんでしたが、近畿大学の研究者が双子葉類75種、単子葉類19種の葉、萼片、花弁の気孔の密度調査の結果を発表しておられたのでそのデータに基づいてお答えします。非常に詳しい調査で、各部位の表側、裏側の表皮密度を調査されたものです。種によっては裏側よりも表側の気孔密度が大きいものや裏表同じものもありますが、裏側表皮の気孔密度が大きいものの方が大多数でした。そこで、葉の裏側表皮の気孔密度の平均値を計算したところ、１平方ミリメートルあたり双子葉類は162個、単子葉類は98個となりました。気孔１つあたりの蒸散量は種にかかわらず同じとすれば双子葉類の方が単位時間あたりの蒸散量は単子葉類よりも大きいことになります。息子さんの観察結果はこれらのことを反映したものと思われます。