SEN　様

本コーナーへの質問、ありがとうございました。

私は、食用油から肥料を作る専門家ではありませんので、SEN様と同様にネットで調べてみました。
ご指摘の様に、廃油と米ぬかを加えて密封状態に保管し、その後、土あるいは堆肥、腐葉土、もみ殻を加えて「好気発酵」を行うと説明されていました。
時間がかかるようですが、この好気発酵の過程が含まれて居ますので、廃油に含まれる砂糖は、全く問題ないと思われます。発酵で増える土壌菌類の良質な炭素源に砂糖はなると思いますので、単なる廃油よりも発酵は進みやすいかもしれません。
廃棄されがちな廃油や米ぬかを上手に使って、是非、循環型の肥料作成に挑戦してみて下さい。