たかだ　様

このコーナーに以下の質問をお寄せ下さり、ありがとうございました。

[回答]
植物の蒸散速度や蒸散量は、実用的な観点からも重要であり、また、中学校の理科の実験などでも取り上げられているので、沢山の測定値が報告されています。インターネットなどで調べると直ぐに見つかるのではないかと思います。

　概略を説明しますと、例えば、湿潤な土壌で生育する植物の場合、体内に含まれている水分の５倍から10倍量の水を日中に水蒸気として蒸散させているようです（一日の総蒸散量）。勿論、水は生体内の化学反応（例えば、光合成）に使われ、また、液体のままで植物体から排出されることもありますが、通常、これらの量は蒸散量に較べると大きくはないので、蒸散にほぼ見合う量の水が根から吸収されていると言えます。蒸散の速度は、気孔の開閉に大きく依存しますので、湿度、温度、光条件などの環境要因、葉の構造、光合成の活性などによって大幅に変動します。